ESPEGARD

Njut av matlagning utomhus

Populära produkter

Lägereldsmaten du måste testa

Vildmarksgryta

Värmande grytor hör hösten & vintern till. När detta tillagas över en eld med sprakande gnistor och värmande lågor blir matupplevelsen något utöver det vanliga. Maten smakar faktiskt bättre när man befinner sig utomhus, därför är detta ett recept något du måste testa i höst.

Du behöver
550 gram ren- eller älgkött
150 gram kantareller
2 lökar
½ ts salt
2 msk mjöl
Peppar
½ tsk timjan
2 dl vatten
1 msk sojasås
2 dl gräddfil

Tillagning
Skär köttet i remsor, kantarellerna i bitar och hacka löken. Bryn kött, kantareller och lök på stekhällen innan de läggs i grytan. Rör i mjöl och kryddor. Tillsätt vatten och sojasås, rör om och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt gräddfil innan servering. Smaklig måltid!

Båltoast

Njut av en krispig toast över elden

Mozzarella & lufttorkad skinka

Ingredienser: Rostbröd, lufttorkad skinka, tomat, mozzarella, pesto

Tillagning: Bred peston över brödskivorna. Tillsätt skivad mozzarella, skivad tomat och lufttorkad skinka. Lägg toasten i toastjärnet och lägg över elden tills osten har smält och tills brödet har fått färg.

Hallon & mascarpone

Ingredienser: Rostbröd, hallonsylt, mascarpone-ost

Tillagning: Bred mascarponeosten och hallon sylten på brödskivorna.
Placera sedan i toastjärnet. Baka i över elden tills toasten blivit gyllenbrun.

Äpple & kanel

Ingredienser: Rostbröd, äpple, kanel, mascarpone-ost

Tillagning: Skär äpplet i små tunna skivor. Sprid mascarponeosten på brödskivorna och lägg äppleskivorna på brödet, strö på med kanel . Baka över elden tills toasten är gyllenbrun.

Mer om Espegard

Det var runt den levande elden någon gång i början av 2000-talet tanken kom att skapa säkrare matlagning runt eld. Det blev sedan startskottet för Espegards bålpannor.

Kvalitetstid med familj och vänner förtjänar de bästa produkterna, därför lägger Espegard mycket tid på att testa produkter, leta efter nya innovationer och bana väg för detta på bästa möjliga sätt. Idag finns det ett antal lägereldsprodukter som härstammar från just lägerelden.

Genom Espegards produkter kan fler laga mat runt elden i mer säkra och lugna former, och framförallt njuta av livet utomhus.