Smakrikt och nyttigt!
Persilja är en kryddväxt som kan användas i de flesta maträtterna för att piffa upp dem lite extra. Persiljan är inte bara god, den anses också kunna förebygga njursten tack vare sina vätskedrivande egenskaper som gör att njurarna hålls i trim.
Odling.
Persilja kan man så inomhus februari-mars. De ska då sättas i småkrukor med såjord, cirka 5-10 frön per kruka. Persilja gror dock mycket långsamt, så ha tålamod, det kan ta upp till 4 veckor. För att skynda på processen en aning är att blötlägga fröna 2-3 dygn före sådd en god idé. Den idealiska groningstemperaturen är 20-24 grader. Så snart risken för nattfrost är över går det bra att plantera ut plantorna. När sommarens varma strålar har lämnat landet går det alldeles utmärkt att ta in plantor för att odla i kruka en bit in på höstkanten. Denna variant kan även sås september-oktober för vårgrodd.
Teknisk information
Planteringstid: April-Juni
Förkultivering: Feb-mars
Skördetid: Maj-Oktober
Läge: Sol