Vacker grönsak som passar både rå och tillagad!
Mangolden är en mycket vacker bladgrönsak som får effektfulla kontraster mellan blad och stam. Den passar både att odla som just grönsak men även som samplanteringsväxt i rabatten. De späda bladen äts med fördel råa som sallat, medan de grövre bladen ofta används som spenat. De matiga stjälkarna kokas i lättsaltat vatten. Så fröna direkt på växtplatsen när temperaturen nått 8-10 grader. Är temperaturen för låg går plantan gärna upp i stock. Fröna gror efter 10-20 dagar. Gallra när de små bladen tittar upp och skörda allteftersom plantorna växer till sig. Skär av bladen cirka fem centimeter ovan jord, så bildas ständigt nya blad. Täck gärna med fiberduk på hösten, för längre skördesäsong.
Teknisk information
Latinskt namn: Beta vulgaris
Såperiod: Maj - juni
Växtsätt: Fristående
Höjd: 40-50 cm
Växtavstånd: 20 cm
Planteringsdjup: 1 cm
Skördeperiod: Juli - september
Räcker till: 10 löpmeter
